人気ブログランキング | 話題のタグを見る
トップ

えっと、音楽と映画の話題を中心に徒然なるままに書き綴っちゃったりなんかします。よろしくです。
by bondi2026
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
6月Cメニュー:初夏のナチュラルテーブル
6月Cメニュー:初夏のナチュラルテーブル_c0042728_06143.jpg
★ メニュー ★ ――――――――――――――――――
 ・ほたてとブロッコリーソースのぺペロンチーノ風  (369kcal)
 ・ほうれん草のサラダ                   (55kcal)
 ・野菜の簡単ベニエ                    (92kcal)
 ・ホワイトサングリア                    (60kcal)
――――――――――――――――――――――――――

今日は、待ちに待ったパスタ!
しかも、ブロッコリーであるとか、マッシュルームであるとか、ベーコンであるとか、さらにガーリックにブラックペッパー、私の萌え食材満載♡♡♡
味もおいしかった。でも、最後はちょっとしょっぱく感じたかな?
混ざってなかったのかも。

6月Cメニュー:初夏のナチュラルテーブル_c0042728_07161.jpg今回のパスタはカサレッチェというのもを使用。
ねじれてるので、いいかんじにアルデンテになるらしい。

ホワイトサングリアとは、フルーツをはちみつなどでマリネして、ペリエを混ぜたものだったんだけど、私はやっぱり赤ワインのサングリアが好き。
ペリエじゃなくて、砂糖入りの炭酸のほうがいいような気がした。

ベニエはホットケーキミックスの粉で揚げてあって、サクサクしてた。
子供にホットケーキ作って粉が余った時などによさそう(いつだよ)。

6月Cメニュー:初夏のナチュラルテーブル_c0042728_042968.jpg+++ 今日の仕事分担 +++

・ほうれん草カット
・ブロッコリーカット
・きゅうりのすりおろし
・かぼちゃの衣つけ、フライ
・揚がったベニエにミルで岩塩をふりかける(あら手馴れてるわねと言われた。そりゃ、ブラックペッパーミル挽き派ですから)
・ペリエの計量、投入
・盛り付け(主にベニエ)

*・∀・)φ メモりんぐ

・カサレッチェでなくても、マカロニとか、パスタのバリエーションを変えても可。
・根菜はお水から茹で、葉っぱ系はお湯で茹でる。
・にんにくは弱火から炒める。
by bondi2026 | 2006-06-25 22:56 | 料理
<< G(GREEN): 抹茶クーヘン もうすぐ30歳。 >>


以前の記事
カテゴリ
リンク
北京ダック北京生活
→北京で新婚生活を始めた北京ダックさんのブログ。

エース観察日記帳
→私の職場の先輩、エースの観察日記。

ABC Cooking Studio
→私の通っている料理教室。

NME
→英国の有力音楽情報誌。

BBC
→イギリスの国営放送。コンテンツが豊富。

Fuji Rock Festival
→ご存知日本最大のロックフェス。06年は7/28~7/30。

Summer Sonic
→都会型ロックフェス。06年は8/12~8/13。
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧